JAKARTA, Rabu 14 Januari 2025. Pemerintah melalui Kementerian Pertanian bersama Kementerian Investasi/Hilirisasi tengah menjalankan proyek hilirisasi ayam sebagai bagian dari upaya memperkuat ketahanan pangan nasional. Hal tersebut disampaikan dalam pertemuan dengan Asisten Deputi Ketenagakerjaan, Investasi, dan Hilirisasi yang membahas arah kebijakan serta peran pemangku kepentingan dalam pengembangan industri perunggasan nasional.
Isu hilirisasi ayam dinilai semakin krusial karena berkaitan langsung dengan pemenuhan kebutuhan pangan nasional, khususnya untuk mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Program ini membutuhkan pasokan protein hewani yang stabil, berkualitas, dan terjangkau bagi masyarakat.
Dalam pertemuan tersebut, pemerintah menekankan bahwa program hilirisasi dirancang untuk memperkuat rantai pasok produk perunggasan dari hulu hingga hilir, sehingga mampu menjaga ketersediaan protein hewani secara berkelanjutan. Sinergi antara kebijakan hilirisasi dan program MBG diharapkan dapat menciptakan stabilitas pasokan sekaligus mendorong nilai tambah produk peternakan dalam negeri.
Asosiasi peternakan seperti GPMT, GPPU, GOPAN, PINSAR, ARPHUIN, dan ASOHI turut dimintai masukan untuk memastikan keberhasilan program tersebut. Pada kesempatan ini Pengurus ASOHI diwakili oleh Ketua Umum Drh Akhmad Harris Priyadi didampingi Sekretaris Jenderal Rivo Ayudi Kurnia, S.Pt dan Anggota BPA Drh Muhammad Rakhmat Nuriyanto, MBA.
Salah satu fokus pembahasan adalah upaya meningkatkan efisiensi biaya produksi, agar harga produk hasil hilirisasi tetap terjangkau tanpa mengorbankan kualitas. Masukan dari asosiasi dinilai penting untuk menjaga keseimbangan antara kepentingan industri, peternak, dan konsumen.
Selain itu, pertemuan ini juga menyoroti pentingnya membangun ekosistem industri perunggasan yang inklusif, terutama bagi peternak rakyat. Pemerintah dan asosiasi sepakat bahwa program hilirisasi tidak hanya harus menguntungkan pelaku usaha besar, tetapi juga memberikan manfaat nyata bagi peternak kecil melalui akses pasar, peningkatan kapasitas produksi, dan kepastian usaha.
Melalui kolaborasi lintas kementerian dan pemangku kepentingan, pemerintah berharap proyek hilirisasi ayam dapat menjadi salah satu pilar utama dalam mendukung ketahanan pangan nasional serta menyukseskan Program Makan Bergizi Gratis secara berkelanjutan. (WK)